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服务态度不好直接影响兰州牛肉面加盟店的生意，消费者来你店里面是来消费的，当你餐厅服务员皱着眉头板着脸，便会给消费者的体验就是你的服务态度不好，换一个角度想，当你来到这样子的一家店，你还会继续去消费吗?所以，不管怎么样都要用自己的笑脸去面对消费者，绝对不能让消费者觉得不舒服。在这一方面上，只靠经营者是不可以的，这需要兰州牛肉面店面的全体员工共同完成。所以，身为经营者你一定要有组织协调能力，还要给员工技能培训的机会，让他们知道该怎么做。

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