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牛肉面馆加盟店者看好一个门店后一般都是想着怎么样把它定下来?我们要去考察这家店面周边的房租价格。我们可以在这些门店买点商品和店主拉近距离，然后顺便问下店主门店房租，这样获得的数据会更加可靠一些。在了解了周边商圈的行情之后，会为创业者接下来的房租谈判增加筹码。
通过开始的接触知道房东的价格底线在哪以及砍价的空间范围等之后，就可以去和房东讲价了。讲价的核心就是挑毛病，比如说这个店面周边有什么问题、或者现在整个行业有什么问题都可以拿出来说，压低房东房子的价值，表达双方各让一步就能达成交易的思路基本就完成了。
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